新店出店・業態変更・応援キャンペーン実施中！
これから新しく出店される方、もしくはこれから新しく蕎麦にチャレンジされる方を対象に
サポート価格で販売対応いたします。お問い合わせの際にお伝えください。
メニュー作りなどもご相談ください。導入まで丁寧にサポートいたします。
新蕎麦・製麺後
新蕎麦・茹で後
田舎蕎麦・製麺後
田舎蕎麦・茹で後
TOWARIマシン_カタログダウンロード
無償製麺サンプルの発送を行なっております・お気軽にお問い合わせください
〜 つながりの良い蕎麦粉の簡単な判断方法 〜
乾いた状態の蕎麦粉を強く握って手を開いた時に、指紋がくっきり残って固まっている蕎麦粉は、十割蕎麦に向いた製麺のし易い蕎麦粉で、TOWARIマシンでも問題なく製麺できます。（左写真）
一方、手を開いた瞬間に蕎麦粉がホロホロ崩れサラサラとした砂のような質感の蕎麦粉は、製粉時に高温になって乾いてしまった蕎麦粉で、十割蕎麦には不向きな蕎麦粉と言えます。（右写真）
ノズルサイズ01
ノズルサイズ02
ノズルサイズ03
ノズルサイズ04
ノズルサイズ05
2.0x1.2mm（標準）
乱切りノズル2.2x1.5mm + 2.4x1.5mm
田舎風 平打ち麺2.7x1.7mm
2.0x1.2mm（標準）
乱切りノズル2.2x1.5mm + 2.4x1.5mm
田舎風 平打ち麺2.7x1.7mm
2.0x1.2mm（標準）
乱切りノズル2.2x1.5mm + 2.4x1.5mm
田舎風 平打ち麺2.7x1.7mm
2.0x1.2mm（標準）
乱切りノズル2.2x1.5mm + 2.4x1.5mm
田舎風 平打ち麺2.7x1.7mm
カスタムノズル製作
Q. 在庫品だけでなく、店舗専用のカスタムノズルにも製作対応していただけますか？
A. 在庫品のノズルのサイズ・形状が複数存在するため、最適なノズルサイズを選定をするのに困るといった声が寄せられます。
TOWARIマシンをご購入いただけましたら、テスト用ノズルの無償貸し出しも可能ですので、使用状況などを検討後に最適なノズルを選定いただけますので、当社にお任せ下さい。
ノズルの専門知識を備えたスタッフが、ご要望・条件などをヒアリングしたうえで最適なノズルを提供させていただきます。
Concept
低価格：同クラス最低価格を実現！
400Wモーター ハイトルク仕様へアップグレード
押し出し1.9トン(50Hz) 1.6トン(60Hz)
つなぎ粉が入った固い蕎麦粉でも止まる事なく製麺できます！
内蔵されている押出し用スクリュー （SUS316L＋食品対応テフロンコーティング）
ノズル （食品対応テフロンコーティング）
[スクリューユニット組立]
[スクリューユニット分解]
[指詰め防止カバー]
[八角レンチ]
そば製麺機・業務用 卓上型・十割蕎麦製麺機・パスタマシン
機械打ちでも変わらない美味しさ。
手打ちで安定した日本蕎麦を提供し続けるのは、経験に裏打ちされた作業・労力が求められます。昨今、世界的にも限られた人的資源の中で、安定的にヘルシーで美味しい[蕎麦100％麺]を、生麺として安定供給できますので、お蕎麦としてのみならず、グルテンフリーの健康面の観点からも、パスタやラーメンにも幅広くご活用ください。打ちたての香りを楽しんでいただけます。
コンパクト設計で、誰でもすぐに熟練の技を必要とする十割蕎麦を打つことができますので、蕎麦職人を雇う必要が有りません。
事前準備は、お使いの蕎麦粉に適量の水回しをするだけで、後はTOWARIマシン（業務用 卓上型・十割蕎麦製麺機）が蕎麦を打ってくれるので、とても簡単です。使用後も直ぐに、ワンタッチクランプで特別な工具を使わず分解できますので、忙しい営業時間帯でも簡単に衛生管理が行えます。
※サニタリー対応仕様ステンレスSUS316Lを採用
石臼引き
水回し・練り
延し・切り
〜 TOWARIマシンの使用方法・製麺手順 〜
鴨蕎麦
ざる蕎麦
辛味おろし蕎麦
天ぷら蕎麦
海老天ぷら蕎麦
グルテンフリー蕎麦麺ラーメン
トマトとバジルの蕎麦パスタ
ラタトゥイユの蕎麦パスタ
パクチー添えタイ風蕎麦麺
Specification
そば製麺機 ハイトルクモデル 仕様・操作方法
| 能力 | 120〜150 食／時 |
|---|---|
| モーター | 単相AC100-240V、400W-ハイトルク仕様 周波数: 50/60Hz |
| サイズ | L695 x W200(本体175) x H335mm、24.8kg |
| スクリュー・ノズル材質 | SUS316L （電解研磨＋食品対応テフロンコーティング処理済み） |
| 付属品 | 下記８サイズより、２個お選びください □2.0x1.2mm, □2.0x1.5mm □2.2x1.5mm, □2.2x1.5+2.4x1.5mm □2.7x1.5mm, □2.7x1.7mm □3.0x1.5mm, □3.0x1.7mm |
TOWARIマシン_カタログAbout Us
会社案内
| 商号 | 株式会社チヒロ |
|---|---|
| 資本金 | 25,000,000円 |
| 設立 | 2007年3月 |
| 営業所 | 〒168-0063 東京都杉並区和泉3-25-1 |
| 連絡先 | 03-6304-7761 FAX: 03-6304-7762 |
| 事 業 | 製麺機の設計製造販売・機械輸出入卸売業 |
Inquiry
お問い合わせ
販売価格：＠￥360,000-（@¥396,000-税込）
モデル：TM-110HT
ノズル2個付き（お好みのサイズをお選びいただけます）
※クレジットカードでのお支払いも可能です※
